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Céline Faure
© Céline Faure

Einen Tag in L’Entre-deux-Mers

Im Herzen der Region Entre-deux-Mers laden die Vielfalt der Weinanbaugebiete (AOC), der von ozeanischem Milde geprägte Charme der Weinberge und der Reichtum des mittelalterlichen Erbes zur Besinnung und Verkostung ein.

L’Entre-deux-Mers,  eine reichhaltiges Bordelaiser Weinbaugebiet

Zwei vom Ozean beeinflusste Flüsse - die Garonne im Süden und die Dordogne im Norden - haben im Laufe der Zeit die majestätischen Terroirs des Entre-deux-Mers geformt, die eine unglaubliche Vielfalt an Reliefs, Expositionen und Böden aufweisen: Sande, Lehm, Kies, Ton-Kalkböden... Über 7.000 Hektar, die die größte Gruppe von Appellations d'Origine Contrôlées de Gironde (17 AOCs) bilden, trockene und süße Weißweine (Verschnitte aus Sauvignon- und Semillon-Trauben), Rotweine (Merlot, Cabernet Sauvignon), Rosés, Clairets sowie Crémants und eine Spirituose: Fine de Bordeaux. Eine einzigartige Vielfalt an Rebsorten, die sich auf der Karte der Weinstraßen des Entre-deux-Mers widerspiegelt, mit nicht weniger als zehn angebotenen Routen, um die Erzeuger und die Festungsstädte des Hinterlandes von Bordeaux kennen zu lernen.

©Loïc Graniczny
©Loïc Graniczny

Alle Farben von Bordeaux

In Entre-Deux-Mers ist es möglich, am selben Tag und manchmal auf demselben Anwesen eine breite Farbpalette von Bordeaux-Weinen zu genießen. Zum Beispiel im Château Lauduc, nur wenige Minuten vom Zentrum von Bordeaux entfernt, das mehrere Weinsorten zur Verkostung anbietet: Bordeaux Blanc, Entre-deux-Mers Blanc trocken, Bordeaux Rosé und Clairet, Bordeaux Rot und Bordeaux Supérieur Rot, Crémant de Bordeaux. Diese für die Region typische Vielfalt an Farben, Düften und Geschmäckern findet man jeden Samstagvormittag auf dem Cadillac-Markt, dem größten in der südlichen Gironde, der seit mehr als acht Jahrhunderten die Produzenten der Region um die Bastide und auf den Stadtmauern versammelt.

©Loïc Graniczny
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Land des Weins, der Kunst und Geschichte

Die Geschichte und die kulturelle Identität der Region Entre-deux-Mers sind seit mehr als einem Jahrtausend mit der Rebe verbunden. Bauernhöfe, Weiler und befestigte Dörfer zeugen von der reichen mittelalterlichen Vergangenheit der Region, die viele Überreste des Mittelalters bewahrt hat: Häuser, Mühlen, Bastiden, Kartäuser, Abteien und romanische Kirchen... Ein 47 km langer Greenway, der in den 2000er Jahren auf einer alten Eisenbahnlinie zwischen Latresne und Sauveterre-de-Guyenne angelegt wurde, der Roger Lapébie-Radweg, ermöglicht es Ihnen, das Entre-deux-Mers mit dem Fahrrad zu durchqueren und die Bastiden von Créon und Sauveterre sowie die Abtei La Sauve Majeure zu besuchen, ein Meisterwerk romanischer Kunst, das 1079 erbaut wurde und zum UNESCO-Weltkulturerbe unter den Straßen nach Santiago de Compostela zählt. Um diese Abtei herum waren die Benediktinermönche die ersten, die den Wald, den Silva Major, rodeten, Reben pflanzten und diese Weinbaulandschaft gestalteten, die der Zeit trotzt.