Warum sollten Sie nicht das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden und das Weinbaugebiet Bordeaux besuchen? Auf dem Programm stehen Geschichte, Begegnungen, Natur und die Verkostung von Bordeaux-Weinen!
Workshops und Einführung in die Weinkunde in Bordeaux
Um Wein zu trinken, muss man nur den Ellenbogen heben. Um ihn zu verkosten, ist es viel schwieriger, aber es reicht, wenn man sich auskennt! In Workshops zur Weinverkostung lernen Sie, das Getränk, seine Farbe und seine Aromen zu beobachten, seine Zusammensetzung zu erraten, die Kunst der Assemblage, der Sommelierkunst oder der Kombinationen von Speisen und Wein zu beherrschen... Ein Einfacher Einstieg für eine Initiationsreise in die Welt des Weins.
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Au Métropolitain: Weineinführung ohne Kopfzerbrechen
In Métropolitain, einer trendigen Weinbar im Cours d'Alsace-et-Lorraine, kann man den Wein entdecken, ohne sich den Kopf zu zerbrechen. Die Einführung ist ideal für Anfänger: Man lernt, mit Augen, Nase und Gaumen zu verkosten, Etiketten zu verstehen, wie ein Profi zu sprechen und Wein und Speisen zu kombinieren. All das bei guten Gläsern und kleinen, wohlschmeckenden Tellern.
Weitere Informationen
- Le Métropolitain
- 49, Cours Alsace-et-Lorraine, Bordeaux
Château Pape Clément : eine Verkostung, die die Sinne weckt
Auf Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves in Pessac, tauchen Sie bei der Tour "L'éveil des sens" in eine außergewöhnliche sensorische Verkostung ein. Sie berühren die Erde, riechen die Düfte der Weinkeller, beobachten die Entwicklung des Weinbergs, probieren die Rebsorten eine nach der anderen, um ihre Aromen besser zu erfassen... und enden mit einem erstaunlichen Klangerlebnis, das zeigt, wie der Klang unsere Wahrnehmung von Wein beeinflussen kann.
Weitere Informationen
- Château Pape-Clément
- 216 avenue Dr Nancel Pénard, Pessac
Les Ateliers de Bacchus : Gourmet-Akkorde und Überraschungen am Gaumen
In diesem geselligen Moment, der von einem Önologen geleitet wird, beginnt man mit einem Workshop, um die Sinne zu wecken, und lernt dann die Grundlagen der Akkorde von Speisen und Weinen: Farben, Komplementaritäten, Kontraste... Anschließend Platz für die Verkostung! Sie haben die Wahl: Wein und Käse, Wein und Schokolade oder maßgeschneiderte Kombinationen. Ein und derselbe Wein kann eine ganz andere Facette offenbaren, je nachdem, was man dazu isst: Hier kommt die Magie zum Tragen.
Weitere Informationen
- Les ateliers de Bacchus
- 61 rue Raymond Bordier, Bordeaux
LO Wine: Kreieren Sie Ihren eigenen Wein in Bordeaux
In einem halben Tag taucht Laetitia Ouspointour, Winzerin und Gründerin von LO Wine, mit Ihnen in die Kulissen des Weins von Bordeaux ein. Sie entdecken die Gesten im Weinberg und im Keller, den Zyklus der Traube, die Weinbereitung, die Rebsorten und ihre Aromen... Dann geht es an die Assemblage: Mit der Pipette in der Hand stellen Sie Ihre eigene Cuvée zusammen, wie ein Dirigent des Geschmacksorchesters. Und Sie gehen mit Ihrer Flasche nach Hause!
Weitere Informationen
- L.O Wine
- Workshop an der École Vatel
- 4, cours du Médoc, Bordeaux
Weinschule in Bordeaux: Werden Sie der Sommelier des Hauses
Lernen Sie, Ihren Weinkeller zu verwalten, die Etiketten zu entschlüsseln, um die richtigen Flaschen auszuwählen, in eine Karaffe zu füllen, um die Aromen hervorzuheben, und den Wein fachgerecht mit den richtigen Accessoires zu servieren... In der Weinschule von Bordeaux werden Sie alle Geheimnisse der Sommelierkunst entdecken, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Ob bei einem Abendessen mit Freunden oder einem besonderen Anlass, Sie werden wissen, wie Sie diesem jahrtausendealten Getränk mit Eleganz und Einfachheit alle Ehre machen.
Weitere Informationen
- Entdecken Sie die Workshops (hier buchen)
- Ecole du Vin de Bordeaux - CIVB
- 3, cours du XXX Juillet, Bordeaux
